MFR 28 - Rye IPA - Hulk/Gorilla
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.700 %Крепость
58.300 IBUsГоречь
17.900 SRM (35.263 EBC)Цветность
1.062 (15.2° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.8° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2 кг | Pale Malt - Maris Otter - Muntons | Внесение в затор |
| 2 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 0.5 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.4 кг | Caraamber | Внесение в затор |
| 0.1 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 0.3 кг | Chateau Special W | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Caramel Munich I P | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Caramel Munich III P | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 15.03 г |
Саммит (Summit) |
Внесение в первое сусло |
| 20.13 г |
Саммит (Summit) |
Варить 20 мин. |
| 24.95 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 5 мин. |
| 24.95 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 5 мин. |
| 24.95 г |
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) |
Варить 5 мин. |
| 24.95 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 24.95 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 24.95 г |
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | U.S. West Coast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 4.00 г | Хлорид кальция | Misc |
| 4.00 г | Сульфат магния | Misc |
| 3.00 г | Сульфат кальция | Misc |
| 30.02 л | Water |
Параметры варки:
22.826 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |