BrewEasy Black Friday IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.300 %Крепость
82.800 IBUsГоречь
32.100 SRM (63.237 EBC)Цветность
1.075 (18.1° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 13.61 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.79 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.2 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 85.05 г |
Magnum |
Варить 60 мин. |
| 56.7 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 60 мин. |
| 14.17 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 60 мин. |
| 110.56 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 110.56 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 54.89 л | Water | |
| 11.36 л | Water | |
| 4.00 чайная ложка | Молочная кислота | Misc |
| 2.10 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 2.10 | Таблетки "Servomyces" | Misc |
| 2.10 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 8.40 чайная ложка | Питательное вещество "Go-Ferm" | Misc |
Параметры варки:
54.775 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |