Lindströms English Barley Wine
Стиль:
Чистый (несмешанный) ламбик
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.400 %Крепость
45.900 IBUsГоречь
17.800 SRM (35.066 EBC)Цветность
1.088 (20.9° P)Начальная плотность
1.024 SG (6.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.43 кг |
Weyermann Меланоидиновый |
Внесение в затор |
| 0.62 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.27 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.2 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 5.3 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 1.2 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.3 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 39.97 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 90 мин. |
| 24.95 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 15 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | British Ale II |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.60 г | Гипс | Misc |
| 0.80 г | Соль | Misc |
| 1.00 мл | Молочная кислота | Misc |
| 3.00 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 6.80 г | Хлорид кальция | Misc |
Параметры варки:
23.242 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |