Pale Ale - Melon Salad
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.060 %Крепость
17.290 IBUsГоречь
5.510 SRM (10.8547 EBC)Цветность
1.050 (12,3° P)Начальная плотность
1.012 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3 кг | Pale Ale Weyermann | Внесение в затор |
| 6 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 2 кг | Pilsen Alemão Weyermann | Внесение в затор |
| 1.50 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 1.25 кг | Brewers Torrified Wheat | Внесение в затор |
| 2 кг | Harraways Rolled Oats | Внесение в затор |
| 0.50 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 1.25 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20 г | Magnum (15 AA) | |
| 25 г | Mosaic (12.5 AA) | |
| 25 г | Simcoe (12.7 AA) | |
| 75 г | Simcoe (12.7 AA) | |
| 75 г | Huell Melon (7.2 AA) | |
| 50 г | Huell Melon (7.2 AA) | |
| 50 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 50 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 100 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
|
| 75 г |
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) |
|
| 55 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 50 г |
Симкое (Simcoe) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Danstar - Nottingham Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
28.400 лРазмер партии перед кипячением
45.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |