Noctuary (revisited...again)
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.390 %Крепость
59.290 IBUsГоречь
22.110 SRM (43.5567 EBC)Цветность
1.068 (16,5° P)Начальная плотность
1.019 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.13 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 1.13 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 3 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Midnight Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 13 кг | Mecca Opal 44 | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Opal 22 Malt [Graham, Cocoa] | Внесение в затор |
| 1.80 кг | Rimrock Vienna Rye | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7.09 г |
Magnum |
|
| 28.35 г |
Грин Буллет (Green Bullet) |
|
| 14.18 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 14.18 г |
Коламбус (Columbus) |
|
| 14.18 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 14.18 г |
Magnum |
|
| 7.09 г |
Magnum |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - British Ale Yeast WLP005 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
29.580 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |