Harvest Kite Ale (Collab Version)
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.600 %Крепость
104.300 IBUsГоречь
6.000 SRM (11.82 EBC)Цветность
1.064 (15.5° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 10.89 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.91 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 90 мин. |
| 226.8 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 30 мин. |
| 226.8 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 15 мин. |
| 453.59 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 0мин. |
| 56.7 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 56.7 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 56.7 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 18.00 г | Гипс | Misc |
| 13.00 г | Сульфат кальция | Misc |
| 2.00 г | Хлорид кальция | Misc |
| 2.00 мл | Молочная кислота | Misc |
| 1.50 г | Расход хлорида кальция | Misc |
| 2.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
52.996 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |