Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Hackman Squad III

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

9.850 %Крепость

24.250 IBUsГоречь

0.000 SRM (0 EBC)Цветность

1.099 (23,3° P)Начальная плотность

1.024 SG (6° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.00 кг

Castle Malting Pilsner Malt

Внесение в затор
0.50 кг Dry Malt Extract - Extra Light Внесение в затор
0.25 кг Acidulated Malt Внесение в затор
0.10 кг

Castle Malting Special B

Внесение в затор
0.10 кг Caramunich II 45 Lovibond Внесение в затор
0.05 кг Black Malt Внесение в затор
0.10 кг

Castle Malting - Chocolate 900

Внесение в затор
0.15 кг

Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень)

Внесение в затор
0.80 кг D-90 Belgian Dark Candi Syrup Boil for 10 min Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
5 г

Magnum

5 г Styrian Goldings
5 г Hallertau Garden
5 г Cascade Garden

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Wyeast - Trappist High Gravity 3787

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

9.000 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут