Brown Base
Стиль:
Коричневый портер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.470 %Крепость
22.810 IBUsГоречь
28.990 SRM (57.1103 EBC)Цветность
1.045 (11,2° P)Начальная плотность
1.011 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.30 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 5 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 3.30 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 1.50 кг | Caramunich II 45 Lovibond | Внесение в затор |
| 1.50 кг | Cara 45L | Внесение в затор |
| 2 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.20 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.20 кг | Malteries Franco-Belges Kiln Coffee Malt | Внесение в затор |
| 0.20 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
| 0.20 кг | Flaked Wheat | Внесение в затор |
| 0.40 кг | Belgian Candi Syrup - D-180 | Внесение в затор |
| 0.40 кг | Belgian Candi Sugar - Amber/Brown (60L) | Внесение в затор |
| 1.50 кг | Liquid Malt Extract - Light | Внесение в затор |
| 0.10 кг | Raw Cacao Nibs | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 4 г |
Эквинокс (Equinox) |
|
| 35 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 80 г |
Перле (Perle) |
|
| 40 г |
Перле (Perle) |
|
| 25 г |
Эквинокс (Equinox) |
|
| 40 г |
Перле (Perle) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - Belgian Golden Ale Yeast WLP570 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
110.000 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |