Double Dash
Стиль:
Бельгийский дуббель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.100 %Крепость
36.400 IBUsГоречь
16.800 SRM (33.096 EBC)Цветность
1.055 (13.5° P)Начальная плотность
1.009 SG (2.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 1.5 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1 кг | Pale Malt (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 0.7 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.7 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.5 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.15 кг | Midnight Wheat | Внесение в затор |
| 1 кг | Invert Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30.05 г |
Цитра (Citra) |
Варить 60 мин. |
| 39.97 г |
Цитра (Citra) |
Варить 10 мин. |
| 30.05 г | Wakatu (Hallertau Aroma) | Варить 10 мин. |
| 30.05 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 0мин. |
| 20.13 г | Wakatu (Hallertau Aroma) | Настаивать 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Golden Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 45.99 л | Water | |
| 18.60 г | Гипс | Misc |
| 9.92 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 4.58 г | Хлорид кальция | Misc |
| 1.83 г | Пищевая сода | Misc |
Параметры варки:
49.740 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |