Simco/azacca
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.000 %Крепость
75.200 IBUsГоречь
8.300 SRM (16.351 EBC)Цветность
1.066 (16.1° P)Начальная плотность
1.021 SG (5.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.79 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 7.71 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.11 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 1.81 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Melanoidin Malt | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Caramel/Crystal Malt - 30L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 70.87 г |
Каскад (Cascade) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г |
Азакка (Azacca) |
Варить 5 мин. |
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 5 мин. |
| 56.7 г |
Азакка (Azacca) |
Настаивать 30 мин. |
| 56.7 г |
Азакка (Azacca) |
Настаивать 15 мин. |
| 56.7 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 15 мин. |
| 56.7 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 30 мин. |
| 85.05 г |
Азакка (Azacca) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 85.05 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
51.103 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |