DS Pale - Fresh Hop
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Александр Г.
Параметры:
1
5.800 %Крепость
36.800 IBUsГоречь
8.000 SRM (15.76 EBC)Цветность
1.056 (13.8° P) (° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.72 кг |
Castle Malting Pale Ale |
|
| 1.13 кг | Pilsner (2 Row) UK (1.0 SRM) | |
| 0.91 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
|
| 0.23 кг | Honey Malt (25.0 SRM) | |
| 0.11 кг |
Weyermann Карапильс |
|
| 0.11 кг | Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 170.1 г |
Каскад (Cascade) |
Внесение в первое сусло | |
| 42.52 г |
Каскад (Cascade) |
Внесение в первое сусло | |
| 56.7 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 30 мин. | |
| 14.17 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 30 мин. | |
| 56.7 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 15 мин. | |
| 14.17 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 15 мин. | |
| 85.05 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 10 мин. | |
| 14.17 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 10 мин. | |
| 85.05 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 5 мин. | |
| 14.17 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 5 мин. | |
| 85.05 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 0мин. | |
| 14.17 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American (DCL/Fermentis #US-05) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
60.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |