5AM Saint Clone 25 Liter
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.270 %Крепость
31.030 IBUsГоречь
17.030 SRM (33.5491 EBC)Цветность
1.051 (12,6° P)Начальная плотность
1.011 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.38 кг | Viking Pale Ale Malt | Внесение в затор |
| 1.10 кг | Cara 45L | Внесение в затор |
| 0.79 кг | Munich Light | Внесение в затор |
| 0.48 кг | Cara Plus 150 | Внесение в затор |
| 0.17 кг | Caramel/Crystal Malt 300 EBC | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 11.25 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 11.25 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 3.13 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
|
| 15.63 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 15.63 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
|
| 31.25 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 62.50 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 31.25 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
|
| 15.63 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
|
| 62.50 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 31.25 г |
Амарилло (Amarillo) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Mangrove Jack - US West Coast Yeast M44 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
35.000 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |