Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности

Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Арамис (Aramis)

Производитель: Франция
Франция
Ингредиенты Арамис (Aramis)

Параметры:

6.3Альфа-кислота

4.1Бета-кислота

Аромат

Сорт Aramis унаследовал от своего родителя, хмеля Штриссельшпальт, отличные ароматические свойства. В его аромате превалируют сладкие пряные нотки с травяными и цитрусовыми оттенками. При этом Aramis благодаря высокому содержанию альфа-кислот придает пиву более яркую и устойчивую горечь по сравнению с Штриссельшпальт. Такие характеристики позволяют добавлять хмель Арамис в пиво на любой стадии варки - в зависимости от желаемого результата.

Saison Fraises Menthe

Saison Fraises Menthe

Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
5.480 % 27.070 IBUs 0.000 SRM 400.000 л

Солод

  • Pale Ale 55 кг
  • Rye 10 кг
  • Pale Wheat 5 кг
  • CaraMunich I 5 кг
  • Acidulated Malt 2 кг

Хмель

Дрожжи

  • Danstar - Belle Saison Yeast 1 шт
Посмотреть рецепт полностью
Baby Barberouge Saison

Baby Barberouge Saison

Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
3.930 % 27.260 IBUs 4.040 SRM 320.000 л

Солод

  • Finest Pale Ale Golden Promise 20,48 кг
  • Weyermann Карамюнх I 11,88 кг
  • Maris Otter Pale 3,4 кг
  • Flaked Oats 2,26 кг
  • Spelt Malt 1,04 кг

Хмель

Дрожжи

  • Lallemand - Belle Saison 1 шт
Посмотреть рецепт полностью
Witbier

Witbier

Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
5.500 % 17.390 IBUs 3.560 SRM 10.000 л

Солод

Хмель

Дрожжи

  • Mangrove Jack - Belgian Wit M21 1 шт
Посмотреть рецепт полностью

Посмотреть все рецепты

Тип гранул: 90
Со-гумулон с % альфа-кислоты: 42
Всего масла: 1.2-1.6 мл/100 г

Хранение продукта рекомендуется при нормальной или низкой температуре (5-10 °С) с сохранением целостности упаковки. Длительное хранение при температуре выше 25 °С нежелательно. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет.

В случае хранения свыше двух лет при нормальной температуре возможны незначительные отклонения. Если оригинальная упаковка была нарушена, материал должен быть использован в течение нескольких часов во избежание ухудшения его качественных характеристик.

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий