Арамис (Aramis)
Франция
Параметры:
6.3Альфа-кислота
4.1Бета-кислота
Аромат
Сорт Aramis унаследовал от своего родителя, хмеля Штриссельшпальт, отличные ароматические свойства. В его аромате превалируют сладкие пряные нотки с травяными и цитрусовыми оттенками. При этом Aramis благодаря высокому содержанию альфа-кислот придает пиву более яркую и устойчивую горечь по сравнению с Штриссельшпальт. Такие характеристики позволяют добавлять хмель Арамис в пиво на любой стадии варки - в зависимости от желаемого результата.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Saison Fraises Menthe
Автор: Варим Крафт| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.480 % | 27.070 IBUs | 0.000 SRM | 400.000 л |
Солод
- Pale Ale Weyermann 55 кг
- Chocolate Rye Malt 10 кг
- Oak Smoked Pale Wheat 5 кг
- Caramunich I 5 кг
- Acidulated Malt 2 кг
Хмель
- Амарилло (Amarillo) 500 г
- Barbe Rouge 500 г
- Арамис (Aramis) 300 г
Дрожжи
- Danstar - Belle Saison Yeast 1 шт
Baby Barberouge Saison
Автор: Варим Крафт| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.930 % | 27.260 IBUs | 4.040 SRM | 320.000 л |
Солод
- Finest Pale Ale Golden Promise 20.48 кг
- Weyermann Карамюнх I 11.88 кг
- Maris Otter Pale Malt 3.4 кг
- Flaked Oats 2.26 кг
- Spelt Malt 1.04 кг
Хмель
- Strisselspalt 150 г
- Полярис (Polaris) 70 г
- Арамис (Aramis) 1 г
Дрожжи
- Lallemand - Belle Saison 1 шт
Witbier
Автор: Варим Крафт| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.500 % | 17.390 IBUs | 3.560 SRM | 10.000 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 1.5 кг
- Caramel Wheat Malt 0.7 кг
- Flaked Wheat 0.3 кг
Хмель
- Арамис (Aramis) 12 г
Дрожжи
- Mangrove Jack - Belgian Wit M21 1 шт
Тип гранул: 90
Со-гумулон с % альфа-кислоты: 42
Всего масла: 1.2-1.6 мл/100 г
Хранение продукта рекомендуется при нормальной или низкой температуре (5-10 °С) с сохранением целостности упаковки. Длительное хранение при температуре выше 25 °С нежелательно. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет.
В случае хранения свыше двух лет при нормальной температуре возможны незначительные отклонения. Если оригинальная упаковка была нарушена, материал должен быть использован в течение нескольких часов во избежание ухудшения его качественных характеристик.