Brucies Dareck Dearth - Dark Ale
Стиль:
Старый эль
Автор:
Дмитрий Р.
Параметры:
1
5.700 %Крепость
27.900 IBUsГоречь
23.400 SRM (46.098 EBC)Цветность
1.063 (15.4° P) (° P)Начальная плотность
1.020 SG (5.1° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6 кг |
Castle Malting Pale Ale |
|
| 0.3 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
|
| 0.3 кг | Crystal, Medium (Bairds) (86.3 SRM) |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 34.87 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 60 мин. | |
| 20.13 г | Styrian Goldings [3.0%] | Варить 20 мин. | |
| 9.92 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 20 мин. | |
| 20.13 г | Styrian Goldings [3.0%] | Настаивать 20 мин. | |
| 9.92 г |
Фаггл (Fuggle) |
Настаивать 20 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Ringwood Ale (Wyeast Labs #1187) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.31 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
60.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |