#101 RIGS
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
13.100 %Крепость
43.400 IBUsГоречь
35.300 SRM (69.541 EBC)Цветность
1.121 (27.9° P)Начальная плотность
1.024 SG (6.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 2.5 кг | Munich II | Внесение в затор |
| 1.62 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 1.3 кг | Ølandshvede | Внесение в затор |
| 0.6 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.5 кг | Peat Smoked Malt | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Carafa Special II | Внесение в затор |
| 0.1 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.25 кг | Grenadine | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20.98 г |
Таргет (Target) |
Варить 60 мин. |
| 34.02 г |
Таргет (Target) |
Варить 30 мин. |
| 119.92 г | Hersbrucker | Варить 10 мин. |
| 81.93 г | Prima Donna | Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | British Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 150.00 г | Добавка "Brew Body" | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 44.00 г | Американские дубовые чипсы "Hard Roast" | Misc |
Параметры варки:
25.816 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |