Sleighwreck
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.600 %Крепость
22.000 IBUsГоречь
19.000 SRM (37.43 EBC)Цветность
1.077 (18.5° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8.39 кг | Brewers Malt 2-Row | Внесение в затор |
| 1.36 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.11 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.06 кг | De-Bittered Black Malt | Внесение в затор |
| 0.06 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.03 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
| 1.81 кг | Honey | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 22.68 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 60 мин. |
| 33.74 г | Mt. Hood | Варить 15 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | London Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.00 | Ванильные бобы | Misc |
| 10.00 | Семена кориандра | Misc |
| 9.00 | Палочка корицы | Misc |
| 5.00 | Мандариновая корка | Misc |
| 4.50 чайная ложка | Мускатный орех | Misc |
| 3.00 чайная ложка | Гвоздика | Misc |
| 2.00 чайная ложка | Пимента лекарственная | Misc |
Параметры варки:
49.097 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |