Late Dager IPA
Стиль:
Классический раухбир
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
8.200 %Крепость
69.100 IBUsГоречь
6.900 SRM (13.593 EBC)Цветность
1.076 (18.3° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.7 кг | Golden Promise | Внесение в затор |
| 2.5 кг | Pilsner (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 0.9 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L | Внесение в затор |
| 0.67 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 43.94 г |
Галена (Galena) |
Варить 60 мин. |
| 43.94 г |
Галена (Galena) |
Варить 15 мин. |
| 77.96 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 15 мин. |
| 87.88 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 3 мин. |
| 89.02 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 3 мин. |
| 100.07 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 100.07 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | British Ale II |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
39.293 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |