2016 Harvest DIPA
Стиль:
Классический раухбир
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.000 %Крепость
110.000 IBUsГоречь
4.700 SRM (9.259 EBC)Цветность
1.075 (18.0° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 10.89 кг | Pale Malt 2-Row | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Варриор (Warrior) |
Варить 60 мин. |
| 266.49 г |
Вилламит (Willamette) |
Варить 15 мин. |
| 124.74 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 15 мин. |
| 510.29 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 1 мин. |
| 269.32 г |
Чинук (Chinook) |
Настаивать 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | American Ale II |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
47.658 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |