Way Heavy
Стиль:
Крепкий скотч эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
13.800 %Крепость
20.800 IBUsГоречь
24.700 SRM (48.659 EBC)Цветность
1.150 (33.7° P)Начальная плотность
1.048 SG (11.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.88 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 3.18 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.11 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.11 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.11 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 21.26 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 60 мин. |
| 7.09 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 30 мин. |
| 8.5 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 10 мин. |
| 19.84 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Scottish Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.50 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 0.60 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
14.687 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |