Irish Red Dick
Стиль:
Ирландский красный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.000 %Крепость
22.600 IBUsГоречь
12.000 SRM (23.64 EBC)Цветность
1.048 (11.9° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7.65 кг | Maris Otter | Внесение в затор |
| 0.17 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.08 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.03 кг | Caramel/Crystal Malt - 90L | Внесение в затор |
| 0.03 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.03 кг | Crystal 15 2-Row | Внесение в затор |
| 0.03 кг | Crystal 150 2-Row | Внесение в затор |
| 0.03 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 32.6 г |
Нортдоун (Northdown) |
Варить 60 мин. |
| 14.17 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 15 мин. |
| 14.17 г |
Нортдоун (Northdown) |
Варить 15 мин. |
| 14.17 г |
Челленджер (Challenger) |
Настаивать 0мин. |
| 7.09 г |
Нортдоун (Northdown) |
Настаивать 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Nottingham Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 2.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
48.794 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |