Robust Smoked Porter
Стиль:
Крепкий портер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.970 %Крепость
19.030 IBUsГоречь
26.030 SRM (51.2791 EBC)Цветность
1.060 (14,7° P)Начальная плотность
1.014 SG (4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.18 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 7 кг | Caramel / Crystal 90L | Внесение в затор |
| 8 кг | Caramel / Crystal 40L | Внесение в затор |
| 4.50 кг | Black Patent | Внесение в затор |
| 2.80 кг | Peat Smoked Malt | Внесение в затор |
| 7 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 2 кг | Carafoam | Внесение в затор |
| 2 кг | Oak Smoked Pale Wheat | Внесение в затор |
| 2.03 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 1.50 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5.95 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 7.94 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 7.94 г |
Центенниал (Centennial) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
23.890 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |