Molasses Porter
Стиль:
Крепкий портер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
0.000 %Крепость
45.430 IBUsГоречь
31.830 SRM (62.7051 EBC)Цветность
14.1 °P (240,6° P)Начальная плотность
3.8 °P SG (191° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 90.00 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 45.00 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 9.00 кг | Crystal 140L | Внесение в затор |
| 15.75 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 9.00 кг | Melanoidin Light | Внесение в затор |
| 11.25 кг | Fawcett Crystal Rye | Внесение в затор |
| 9.00 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 9.00 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 6.75 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 4.50 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
| 4.50 кг | Molasses Boil for 2 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 992.25 г |
Коламбус (Columbus) |
|
| 850.50 г |
Фаггл (Fuggle) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
1251.250 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |