Summer Peach Pale Ale 5 gallon 1.3
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Кирилл И.
Параметры:
2
6.000 %Крепость
71.500 IBUsГоречь
7.500 SRM (14.775 EBC)Цветность
1.066 (16.0° P) (° P)Начальная плотность
1.020 SG (5.1° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.99 кг | Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) | |
| 0.45 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) | |
| 0.34 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 30.33 г |
Каскад (Cascade) |
Внесение в первое сусло | |
| 15.59 г |
Цитра (Citra) |
Внесение в первое сусло | |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Варить 20 мин. | |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Варить 0мин. | |
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 7 д. | |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 0д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | California Ale V (White Labs #WLP051) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
60.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |