Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Pumpkin Hopageddon

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

8.100 %Крепость

188.200 IBUsГоречь

7.600 SRM (14.972 EBC)Цветность

1.074 (17.9° P)Начальная плотность

1.013 SG (3.3° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
6.5 кг Pale Malt (2 Row) UK Внесение в затор
0.2 кг Caramel/Crystal Malt - 40L Внесение в затор
0.2 кг Caravienne Malt Внесение в затор
0.4 кг Sugar - Corn Sugar/Dextrose Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
56.7 г

Magnum

Варить 90 мин.
56.7 г

Чинук (Chinook)

Варить 90 мин.
28.35 г

Симкое (Simcoe)

Варить 45 мин.
28.35 г

КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS))

Варить 30 мин.
92.14 г

КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS))

Варить 0мин.
63.79 г

Центенниал (Centennial)

Варить 0мин.
49.61 г

Центенниал (Centennial)

Варить 0мин.
49.61 г

Симкое (Simcoe)

Варить 0мин.
28.35 г

Симкое (Simcoe)

Варить 0мин.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
425.00 г Тыква Misc

Параметры варки:

26.763 лРазмер партии перед кипячением

90.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут