Imperial Stout
Стиль:
Американский стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.680 %Крепость
87.130 IBUsГоречь
50.000 SRM (98.5 EBC)Цветность
1.080 (19,2° P)Начальная плотность
1.014 SG (4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5.67 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 0.57 кг | Black Malt - 2-Row (Briess) | Внесение в затор |
| 0.57 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Weyermann Caramunich Type 3 Malt | Внесение в затор |
| 0.12 кг | Simpsons Golden Naked Oats | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 60 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 30 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 10 г |
Центенниал (Centennial) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
27.000 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |