Stenstugan Jul Porter
Стиль:
Фруктовое пиво 2
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.600 %Крепость
38.400 IBUsГоречь
29.100 SRM (57.327 EBC)Цветность
1.075 (18.1° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.3 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 0.1 кг | Black Malt | Внесение в затор |
| 0.56 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.5 кг | Crystal 400 | Внесение в затор |
| 0.2 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20.13 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 20.13 г |
Перле (Perle) |
Варить 30 мин. |
| 24.95 г | Hersbrucker | Варить 5 мин. |
| 15.03 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Diamond Lager |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 35.02 л | Water | |
| 35.00 г | Рождественская настойка, кориандр, гвоздики, имбирь | Misc |
| 15.00 г | Померанец | Misc |
Параметры варки:
23.621 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |