Fred Clone #2
Стиль:
Американский барливайн
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
9.310 %Крепость
95.120 IBUsГоречь
12.670 SRM (24.9599 EBC)Цветность
1.098 (23,1° P)Начальная плотность
1.027 SG (7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.30 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.90 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.90 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Belgian Candi Sugar - Clear/Blond | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Corn Sugar - Dextrose | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 17.86 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 17.86 г | Brewer's Gold | |
| 17.86 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 17.86 г |
Фёст Голд (First Gold) |
|
| 17.86 г |
Фаггл (Fuggle) |
|
| 17.86 г |
Liberty Bell Ale M36 |
|
| 17.86 г | Mount Hood | |
| 17.86 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
|
| 17.86 г |
Прогресс (Progress) |
|
| 17.86 г | Жатецкий (saaz) | |
| 17.86 г | Styrian Goldings | |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
|
| 85.05 г |
Цитра (Citra) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - Edinburgh Scottish Ale Yeast WLP028 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
36.400 лРазмер партии перед кипячением
100.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |