Rickard's Czech Pale Lager/Urquell yeast
Стиль:
Октоберфест/мерцен
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.200 %Крепость
34.400 IBUsГоречь
4.800 SRM (9.456 EBC)Цветность
1.054 (13.3° P)Начальная плотность
1.007 SG (1.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.82 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 0.39 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L | Внесение в затор |
| 0.29 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.28 кг | Sugar Table Boil for 60 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 18.71 г |
Перле (Perle) |
Варить 60 мин. |
| 8.79 г | Жатецкий (saaz) | Варить 60 мин. |
| 8.79 г | Жатецкий (saaz) | Варить 50 мин. |
| 8.79 г | Жатецкий (saaz) | Варить 40 мин. |
| 8.79 г | Жатецкий (saaz) | Варить 30 мин. |
| 9.92 г |
Сладек (Sladek) |
Варить 20 мин. |
| 9.92 г |
Сладек (Sladek) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Urquell Lager |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.06 | Таблетки "Whirlfloc" | Misc |
| 1.06 г | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
30.283 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |