BrewDog - Misspent Youth
Стиль:
Крепкий скотч эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
0.000 %Крепость
30.000 IBUsГоречь
60.000 SRM (118.2 EBC)Цветность
1.079 (19° P)Начальная плотность
1.020 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.20 кг | Pale Ale Weyermann | Внесение в затор |
| 0.30 кг | Caramalt | Внесение в затор |
| 0.30 кг | Dark Crystal Malt - 20L | Внесение в затор |
| 1.80 кг | Peat Smoked Malt | Внесение в затор |
| 0.60 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 0.60 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 0.10 кг | Amber Malt | Внесение в затор |
| 0.05 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.60 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.20 кг | Crystal 150 | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 25 г |
Фёст Голд (First Gold) |
|
| 25 г |
Фаггл (Fuggle) |
|
| 250 г |
Соннет (Sonnet) |
|
| 375 г | Satus | |
| 10 г |
Фёст Голд (First Gold) |
|
| 10 г |
Фаггл (Fuggle) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - American Ale 1056 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
25.000 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |