Mute Dog Noël
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.700 %Крепость
28.100 IBUsГоречь
9.000 SRM (17.73 EBC)Цветность
1.086 (20.5° P)Начальная плотность
1.005 SG (1.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 12.25 кг | Peat Smoked Malt | Внесение в затор |
| 1.81 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 1.53 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1.36 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 92.14 г |
Глетчер (Glacier) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г |
Глетчер (Glacier) |
Варить 10 мин. |
| 21.26 г |
Глетчер (Glacier) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Mude Dog Abbey Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 2.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 6.00 | Кардамон | Misc |
| 42.52425 г | Апельсиновая корка | Misc |
| 12.00 мл | Экстракт миндаля | Misc |
Параметры варки:
50.081 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |