S|H Juleøl 2016
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
12.000 %Крепость
28.100 IBUsГоречь
33.400 SRM (65.798 EBC)Цветность
1.102 (23.9° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 12.1 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.7 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.4 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.3 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 2.36 кг | Extra Light Dry Extract | Внесение в затор |
| 2.4 кг | Candi Sugar Amber | Внесение в затор |
| 0.35 кг | Rosinpuré Boil for 10 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 100.07 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 75 мин. |
| 30.05 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
Варить 30 мин. |
| 30.05 г | Жатецкий (saaz) | Варить 30 мин. |
| 20.13 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
Варить 15 мин. |
| 20.13 г | Жатецкий (saaz) | Варить 15 мин. |
| 20.13 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
Варить 5 мин. |
| 20.13 г | Жатецкий (saaz) | Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 6 шт | Trappist Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
56.933 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |