#192 Bourbon Oaked Quad
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.000 %Крепость
36.200 IBUsГоречь
26.800 SRM (52.796 EBC)Цветность
1.088 (20.9° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.31 кг | Pale Ale | Внесение в затор |
| 1.13 кг | Munich | Внесение в затор |
| 0.68 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.57 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.57 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Candi Syrup D2 | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 23.25 г |
Magnum |
Варить 60 мин. |
| 14.17 г | Styrian Goldings | Варить 30 мин. |
| 14.17 г | Styrian Goldings | Настаивать 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Belgian Abbey |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 9.46 л | Water | |
| 4.30 г | Гипс | Misc |
| 2.50 г | Хлорид кальция | Misc |
| 0.80 г | Мел | Misc |
| 0.50 | Таблетки Campden | Misc |
| 0.50 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
26.233 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |