US APA. (Daza's version)
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.900 %Крепость
45.000 IBUsГоречь
6.700 SRM (13.199 EBC)Цветность
1.057 (13.9° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5.9 кг | Gladfield American Ale Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Gladfield Toffee Malt | Внесение в затор |
| 0.4 кг | Gladfield Gladiator Malt | Внесение в затор |
| 0.35 кг | Gladfield Light Crystal Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 15.03 г |
Пацифик Джейд (Pacific Jade) |
Варить 60 мин. |
| 30.05 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 15 мин. |
| 30.05 г |
Мотуэка (Motueka) |
Варить 15 мин. |
| 20.13 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Варить 15 мин. |
| 30.05 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 0мин. |
| 30.05 г |
Мотуэка (Motueka) |
Варить 0мин. |
| 20.13 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Варить 0мин. |
| 49.9 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 49.9 г |
Мотуэка (Motueka) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 30.05 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
35.507 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |