One Hop at a Time Citra
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Глеб Л
Параметры:
1
5.600 %Крепость
45.600 IBUsГоречь
6.100 SRM (12.017 EBC)Цветность
1.057 (13.9° P) (° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.5° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.37 кг | Rahr 2-row (1.8 SRM) | |
| 1.18 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
|
| 0.95 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
|
| 0.24 кг | Weyermena Light Wheat Malt (1.5 SRM) | |
| 0.06 кг | Acidulated (Weyermann) (1.8 SRM) |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 12.76 г |
Цитра (Citra) |
Внесение в первое сусло | |
| 14.17 г |
Цитра (Citra) |
Варить 15 мин. | |
| 14.17 г |
Цитра (Citra) |
Варить 10 мин. | |
| 14.17 г |
Цитра (Citra) |
Варить 5 мин. | |
| 14.17 г |
Цитра (Citra) |
Варить 1 мин. | |
| 85.05 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 10 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | California Ale (White Labs #WLP001) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 27.44 л | Adjusted Nashville | Water |
| 1.04 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 1.04 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
60.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |