Old Wharf Bay Rye PA
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.500 %Крепость
29.900 IBUsГоречь
4.700 SRM (9.259 EBC)Цветность
1.048 (11.9° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.45 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 6.35 кг | Pale Malt - Golden Promise | Внесение в затор |
| 0.68 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Corn, Flaked | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Red Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Перле (Perle) |
Варить 60 мин. |
| 42.52 г |
Liberty Bell Ale M36 |
Варить 10 мин. |
| 42.52 г |
Палисад (Palisade) |
Варить 10 мин. |
| 56.7 г |
Целея (Styrian Golding Celeia) |
Варить 5 мин. |
| 56.7 г |
Боудика (Boadicea) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | West Yorkshire Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 15.025235 г | Соль Буртона | Misc |
| 2.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 4.00 | Лавровый лист | Misc |
| 56.699 г | Лимонная корка | Misc |
Параметры варки:
50.081 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |