GHFtoAGH_PABV
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.800 %Крепость
52.000 IBUsГоречь
6.000 SRM (11.82 EBC)Цветность
1.043 (10.8° P)Начальная плотность
1.007 SG (1.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.88 кг | Pilsner | Внесение в затор |
| 1.71 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.44 кг | Pale Crystal | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 11.06 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 9.36 г |
Вилламит (Willamette) |
Варить 60 мин. |
| 41.11 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 15 мин. |
| 25.8 г |
Эквинокс (Equinox) |
Варить 15 мин. |
| 18.71 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 15 мин. |
| 45.08 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 0мин. |
| 24.95 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Настаивать 0мин. |
| 24.95 г |
Эквинокс (Equinox) |
Настаивать 0мин. |
| 47.91 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 24.95 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Сухое Охмеление 5 д. |
| 24.95 г |
Эквинокс (Equinox) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | California Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 12.00 г | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 5.00 г | Гипс | Misc |
| 2.50 г | Хлорид кальция | Misc |
| 0.75 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 2.90 г | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 1.00 | Кулер | Misc |
| 1.00 г | Пивоваренный фермент "Brewers Clarex" | Misc |
Параметры варки:
32.100 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |