Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение

Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Пиво «Охота»

Пиво Tuborg

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Dingemans Жженый 1400

Производитель: Бельгия
Бельгия
Ингредиенты Dingemans Жженый 1400

Параметры:

1400Цвет (EBC)

Специальный жженый солод обжаривается при высоких температурах и быстро охлаждается при достижении желаемого цвета. Придает пиву более глубокий темный цвет и благодаря высокой цветности придает пиву дымный, жженый привкус.

Уникальная технология производства жженого солода придает менее вяжущий вкус пиву. 

Zoe's Choc Milk Stout v1

Zoe's Choc Milk Stout v1

Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
5.100 % 34.800 IBUs 39.500 SRM 59.999 л

Солод

Хмель

Дрожжи

  • Irish Ale Yeast 3 шт

Другие ингредиенты

  • Какао-бобы 360 г
  • Соль 22 г
  • Ирландский мох 3,5 чайная ложка
Посмотреть рецепт полностью

Посмотреть все рецепты

Доля в засыпи: от 1 до 5% для темных специальных сортов пива

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.