Dingemans Жженый 1400
Производитель:
Бельгия
Параметры:
1400Цвет (EBC)
Специальный жженый солод обжаривается при высоких температурах и быстро охлаждается при достижении желаемого цвета. Придает пиву более глубокий темный цвет и благодаря высокой цветности придает пиву дымный, жженый привкус.
Уникальная технология производства жженого солода придает менее вяжущий вкус пиву.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Zoe's Choc Milk Stout v1
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.100 % | 34.800 IBUs | 39.500 SRM | 59.999 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK 11.5 кг
- 450 1.4 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L 1.25 кг
- Milk Sugar 1.22 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.3 кг
Хмель
- Вилламит (Willamette) 119.92 г
- Dingemans Жженый 1400 27.78 г
Дрожжи
- Irish Ale Yeast 3 шт
Другие ингредиенты
- Какао-бобы 360 г
- Соль 22 г
- Ирландский мох 3.5 чайная ложка
Доля в засыпи: от 1 до 5% для темных специальных сортов пива
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.