TBD
Стиль:
Щварцбир (черное пиво)
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.210 %Крепость
29.030 IBUsГоречь
32.630 SRM (64.2811 EBC)Цветность
18.3 °P (244,8° P)Начальная плотность
5.2 °P SG (209° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 247.50 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 99.00 кг | Munich Light | Внесение в затор |
| 12.38 кг | De-Husked Caraf III | Внесение в затор |
| 12.38 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 12.38 кг | Fawcett Crystal Rye | Внесение в затор |
| 6.30 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 0.50 г |
Варриор (Warrior) |
|
| 5 г | Hallertau Mittelfruh | |
| 6 г | Hallertau Mittelfruh |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - Munich Lager II 2352 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
2115.750 лРазмер партии перед кипячением
180.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |