Guinness Clone 4
Стиль:
Сухой стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
2
3.700 %Крепость
31.900 IBUsГоречь
33.800 SRM (66.586 EBC)Цветность
1.039 (9.6° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.89 кг | Pale Malt (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.09 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 0.06 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 110 мин. |
| 35.44 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Настаивать 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Irish Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 6.50 г | Пищевая сода | Misc |
Параметры варки:
28.807 лРазмер партии перед кипячением
120.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |