Renzo Stout
Стиль:
Американский стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.400 %Крепость
76.900 IBUsГоречь
41.400 SRM (81.558 EBC)Цветность
1.070 (16.9° P)Начальная плотность
1.021 SG (5.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.9 кг | CHÂTEAU PALE ALE | Внесение в затор |
| 0.6 кг | CHÂTEAU VIENNA | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Carafa Special I | Внесение в затор |
| 0.18 кг | Carahell | Внесение в затор |
| 0.15 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.15 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.1 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.8 кг | Light Dry Extract Boil for 30 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30.05 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 60 мин. |
| 15.03 г |
Глетчер (Glacier) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | SafAle English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.18 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
16.542 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |