GRÃO IRISH RED ALE
Стиль:
Ирландский красный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.600 %Крепость
19.100 IBUsГоречь
14.200 SRM (27.974 EBC)Цветность
1.045 (11.1° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 2 кг | Chateau Crystal | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 24.95 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 30 мин. |
| 24.95 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 15 мин. |
| 49.9 г |
Таргет (Target) |
Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | SafBrew Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 54.02 л | Water | |
| 2.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 13.50 г | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
82.711 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |