Old Barleywine #1
Стиль:
Английский барливайн
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.700 %Крепость
78.700 IBUsГоречь
20.200 SRM (39.794 EBC)Цветность
1.106 (24,8° P)Начальная плотность
1.025 SG (6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.23 кг | Pale Ale (Crisp) | Внесение в затор |
| 3.36 кг | Mild Malt - Ashburne (Briess) | Внесение в затор |
| 0.56 кг | Amber Malt | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Crystal Dark - 77L (Crisp) | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Crystal Extra Dark - 120L (Crisp) | Внесение в затор |
| 0.13 кг | Brown Malt (Crisp) | Внесение в затор |
| 0.56 кг | Turbinado Boil for 15 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г | Styrian Goldings | |
| 56.70 г |
Горизонт (Horizon) |
|
| 28.35 г |
Горизонт (Horizon) |
|
| 28.35 г |
Фаггл (Fuggle) |
|
| 28.35 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
|
| 28.35 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
39.380 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |