Kitchen Sink Brew
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.190 %Крепость
190.020 IBUsГоречь
50.000 SRM (98.5 EBC)Цветность
1.101 (23,8° P)Начальная плотность
1.024 SG (6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.68 кг | Carapils Weyermann | Внесение в затор |
| 0.62 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.56 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 1.01 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | UK Torrified Wheat | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caraaroma | Внесение в затор |
| 0.34 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.34 кг | Caramel / Crystal 40L | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Caramel / Crystal 80L | Внесение в затор |
| 0.28 кг | Pale Ale Weyermann | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel / Crystal 20L | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.17 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 2.70 кг | Liquid Malt Extract - Pilsen | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 28.35 г |
Liberty Bell Ale M36 |
|
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 28.35 г |
Саммит (Summit) |
|
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 28.35 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
|
| 14.18 г |
Фаггл (Fuggle) |
|
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 28.35 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
|
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - California Ale Yeast WLP001 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
22.750 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |