Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение

Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Старый Мельник

Ржаной самогон

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Janet's Brown Ale Remix

Стиль:
Сухой стаут
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 5

6.580 %Крепость

37.900 IBUsГоречь

0.000 SRM (0 EBC)Цветность

1.060 (14,7° P)Начальная плотность

1.010 SG (3° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
2.50 кг Maris Otter Pale Malt Внесение в затор
1.25 кг Munich - Light 10L Внесение в затор
0.50 кг Belgian Candi Sugar - Dark (275L) Внесение в затор
0.50 кг Flaked Oats Внесение в затор
0.25 кг Carafa I Внесение в затор
0.25 кг Caraaroma Внесение в затор
0.25 кг Peat Smoked Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
15 г

Челленджер (Challenger)

10 г

Каскад (Cascade)

20 г

Вилламит (Willamette)

20 г

Каскад (Cascade)

10 г

Вилламит (Willamette)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Mangrove Jack - New World Strong Ale M42

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

22.000 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут