Imperial IPA #2
Стиль:
Империал IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
10.000 %Крепость
130.700 IBUsГоречь
5.100 SRM (10.047 EBC)Цветность
1.092 (21.7° P)Начальная плотность
1.017 SG (4.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.86 кг | Pale Malt (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 3.86 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г |
Саммит (Summit) |
Варить 90 мин. |
| 56.7 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 15 мин. |
| 28.35 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 15 мин. |
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 15 мин. |
| 56.7 г |
Каскад (Cascade) |
Настаивать 0мин. |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 0мин. |
| 28.35 г |
Мотуэка (Motueka) |
Настаивать 0мин. |
| 42.52 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Сухое Охмеление 8 д. |
| 42.52 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 8 д. |
| 42.52 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Сухое Охмеление 4 д. |
| 42.52 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 4 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Dry English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
38.914 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |