Jaipur (ref Thornbridge 2008)
Стиль:
Английский IPA
Автор:
Егор Х.
Параметры:
1
5.800 %Крепость
87.600 IBUsГоречь
4.800 SRM (9.456 EBC)Цветность
1.056 (13.7° P) (° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.9° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5 кг |
Castle Malting Pale Ale |
|
| 0.17 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 11.06 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 75 мин. | |
| 9.92 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 75 мин. | |
| 7.94 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 75 мин. | |
| 9.92 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 45 мин. | |
| 9.92 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 45 мин. | |
| 7.94 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 45 мин. | |
| 39.97 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 30 мин. | |
| 39.97 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Настаивать 30 мин. | |
| 30.05 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 30 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Nottingham (Danstar #-) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 24.98 л | Matlock (UK) | Water |
| 0.34 г | Мел | Misc |
| 0.10 г | Пищевая сода | Misc |
| 0.09 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
75.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |