Rye IPA Version2
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.700 %Крепость
57.800 IBUsГоречь
8.900 SRM (17.533 EBC)Цветность
1.051 (12.6° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 2 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 1 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.27 кг | Caramunich II | Внесение в затор |
| 0.15 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20.13 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 60 мин. |
| 20.13 г |
Галактика (Galaxy) |
Варить 60 мин. |
| 22.96 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 30 мин. |
| 34.87 г |
Цитра (Citra) |
Варить 20 мин. |
| 20.13 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Настаивать 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
50.157 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |