Rye Britannia
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.100 %Крепость
40.100 IBUsГоречь
13.400 SRM (26.398 EBC)Цветность
1.060 (14.6° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.8 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.4 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.3 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.15 кг | Victory Malt | Внесение в затор |
| 0.12 кг |
Weyermann Меланоидиновый |
Внесение в затор |
| 0.1 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.04 кг | Carafa III | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 22.11 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 60 мин. |
| 7.94 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 15 мин. |
| 7.94 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 15 мин. |
| 7.94 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 5 мин. |
| 7.94 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 5 мин. |
| 11.91 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 0мин. |
| 11.91 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 0мин. |
| 20.13 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Dry English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.30 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 0.40 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
19.571 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |