clone Wells Bombadier
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.100 %Крепость
48.500 IBUsГоречь
15.400 SRM (30.338 EBC)Цветность
1.060 (14.7° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.76 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | CHÂTEAU CARA CLAIR | Внесение в затор |
| 0.23 кг | CHÂTEAU SPECIAL B® | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.11 кг | CHÂTEAU CARA GOLD® | Внесение в затор |
| 0.03 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 42.52 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 15 мин. |
| 28.35 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 1 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Windsor Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.81 г | Пищевая сода | Misc |
| 1.80 г | Соль | Misc |
| 1.66 г | Сульфат кальция | Misc |
| 1.08 г | Сульфат магния | Misc |
| 0.98 г | Мел | Misc |
| 17 л | Water | |
| 1.06 мл | Фермент Fermcap-S | Misc |
| 1.00 | Таблетки "Whirlfloc" | Misc |
| 5.00 г | Активация ферментации | Misc |
Параметры варки:
26.006 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |