Chocolate Chipotle Stout
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.430 %Крепость
25.040 IBUsГоречь
41.460 SRM (81.6762 EBC)Цветность
1.079 (19° P)Начальная плотность
1.022 SG (6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.25 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 2.25 кг | ESB Malt | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Caravienne Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.34 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | De-Husked Caraf III | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Flaked Corn | Внесение в затор |
| 0.68 кг | White Corn Tortillas | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.18 г |
Magnum |
|
| 21.26 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 14.18 г | Жатецкий (saaz) | |
| 14.18 г |
Коламбус (Columbus) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Imperial Yeast - A15 Independence |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
34.130 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |